Роспотребнадзор проверил мясную продукцию в Ульяновской области

Сотрудники регионального управления Роспотребнадзора в Ульяновской области регулярно проводят мероприятия по контролю качества и безопасности мясных продуктов. За второй квартал 2026 года были отобраны и исследованы пробы из розничной торговли.

Из 137 образцов, проверенных на микробиологические показатели, две пробы (1,46%) не соответствовали требованиям технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС 034/2013 и ТР ТС 021/2011). По физико-химическим показателям из 24 проб одна (4,2%) оказалась некачественной. В остальных категориях — санитарно-химические (64 пробы), паразитологические (31 проба), ГМО (2 пробы), радиологические (7 проб) и антибиотики (14 проб) — отклонений не выявили.

В результате надзорных мероприятий было забраковано около 250 килограммов мясной продукции. В специализированную электронную систему ГИР ЗПП поступило два уведомления о несоответствующей продукции: одно — по физико-химическим показателям, другое — по маркировке. Вся эта продукция произведена изготовителями из других регионов России.

По итогам проверок управление применило меры административного воздействия, предусмотренные КоАП РФ. Руководителям предприятий выдали предписания об устранении выявленных нарушений, а должностным и юридическим лицам направили представления для устранения причин и условий, способствовавших правонарушениям.

Ведомство рекомендует покупателям приобретать мясную продукцию только в местах организованной торговли, где есть вывеска с информацией о продавце. Необходимо обращать внимание на условия хранения и реализации товара, а также изучать маркировку потребительской упаковки. На ней должны быть указаны срок годности, наименование и адрес изготовителя. Маркировка должна быть понятной, читаемой, достоверной и сохраняться в течение всего срока годности.

Ситуация на продовольственном рынке региона остается под постоянным контролем Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области.